于乐山召开食品安全调度会9月28日上午，学院党委委员、副院长于乐山在学院后勤楼三楼会议室召开食品安全调度会，总务处处长周文，副处长王令云，办公室副主任吕占鳌，膳食科科长刘万和及各餐厅分管经理参加了此次会议。周文对食堂经营过程中存在的问题作出了总结，并从食品安全、管理制度、培训制度及食堂卫生等方面对各分管经理提出改进意见。周文强调，各分管经理对于不规范经营行为，要立即通过教育、处罚等方式践行管理制度，坚决为学院师生建立食品安全防线。于乐山对部分窗口还存在经营不规范的问题，向餐厅分管经理提出几点要求：一是建立长效检查整改机制，完善整改台账和奖惩办法，规范窗口的经营行为；二是建立健全管理机制，提高服务标准，保障服务质量；三是学习外校食堂先进经验，调整长期经营理念，全方位提升服务质量。本次调度会梳理了食堂经营管理中存在的问题，并提出了整改意见建议，切实有效地改进了食堂管理方法和经营理念。今后学院将进一步提升食堂管理水平，保障食品安全底线，为广大师生提供更满意的就餐体验。